揚げたてアツアツを召し上がれ！
食パンでつくる
カレーパン
家で揚げるからこそ、アツアツが味わえる！
食パンとレトルトカレーで
とってもカンタン！
みんなが大好きなカレーパンのレシピをご紹介。
材料(2人分)
- 食パン（6枚切り）：4枚
- レトルトカレー（キーマ）
：1袋（約150g） - 溶き卵：1個分
- パン粉：適量
- サラダ油（揚げ油）：適量
材料(2人分)
食パン（6枚切り）
4枚
レトルトカレー（キーマ）
1袋（約150g）
溶き卵
1個分
パン粉
適量
サラダ油（揚げ油）
適量
作り方
食パンは耳を切り落とし、麺棒でつぶすように薄くのばす。
溶き卵を食パンのふち半分に塗る。
中心にカレーをのせて半分に折りたたむ。閉じ口を手でつまみ、中身が見えないように食パンをくっつける。
溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。
フライパンにサラダ油を2cm深さほど入れて170℃にあたため、こんがり色づくまで揚げ焼きする。
油をきって皿に盛り付ける。
ワンポイント・アドバイス
レトルトカレーは、温めずに常温のままのほうが包みやすい。
食パンは、のばさずに使うと油を吸いすぎてしまうので注意。
袋にパン粉と食パンを入れて軽く振れば、簡単に衣をつけることができます。
揚げ焼きは焦げやすいので、こまめに表裏を返して焼き色の確認を。
kaori kono : 料理家/フードスタイリスト
渡仏し、三つ星レストランで修行。料理、菓子、テーブルコーディネートまで含めた食空間を身近に提案。美味しく簡単、添加物フリーのおウチごはんレシピで、食べることの大切さをお伝え中。料理撮影・商品撮影・企業レシピ提案・料理教室など、幅広く活躍中。
